現代家庭，廚房因受到居住空間的限制普遍偏小，但廚房里的東西缺一不可，因此廚房產(chǎn)生的視覺(jué)心理就十分重要，在狹長(cháng)的空間里，灶臺作為廚房“元老”，其設計、尺寸、方向都應該謀求適稱(chēng)感。畢竟廚房是一家的食祿之源，即使是農村的自建房，也要講究隱藏在背后的廚房灶臺風(fēng)水。

　　現代化的廚房中，灶臺已經(jīng)不是單純指向過(guò)去烹飪用的爐灶，因為功能的豐富，已經(jīng)延伸為完成烹飪流程的一個(gè)平臺。廚房是一個(gè)相對比較獨立的操作空間，這就要求廚房不能成為過(guò)道。但在這樣一個(gè)狹長(cháng)的空間內，廚房的灶臺最好能在視覺(jué)上讓人感覺(jué)流暢、舒適。灶臺一般布置成島形、L形和U形三種。

　　一、島形廚房灶臺風(fēng)水

　　到型廚房的特點(diǎn)是比較重要的區域可以設置在中間，現在廚房和餐廳相連的設計就是通過(guò)島形來(lái)實(shí)現的。例如將配餐區設置在中間位置，這樣可以在配餐時(shí)為家人提供一個(gè)交流談心的平臺，是家庭氣氛更加融洽;

　　二、L形廚房灶臺風(fēng)水

　　L形灶臺對廚房的面積沒(méi)有島形那么高，通常將烹飪區、配餐區和洗滌區設計在L形的長(cháng)邊上，短邊尾部是冰箱等家電，這也是比較常見(jiàn)的一種布置。

　　一般來(lái)說(shuō)爐灶和水池是盡量避免不要在同一直線(xiàn)上的，因為爐灶五行上屬火，而水池五行屬水，水火不相容，這是大家都比較熟悉的。但由于現代人的習慣，烹飪的流程如果能在一條線(xiàn)上完成是比較方便的，要避免上述情況，可以在兩者之間擱置一塊木質(zhì)砧板，這樣又可以將水克火的風(fēng)水巧妙化解為木生火。

　　三、U形廚房灶臺風(fēng)水

　　U形灶臺通常是將儲藏柜設計在四周，爐灶擺放在其中一面，而擺放餐具的位置設計在爐灶相對的一面，剩余的烹飪區、配餐區以及洗滌區是沿U形的一邊一次展開(kāi)。這種造型的灶臺適合較寬、接近于正方形的廚房。

　　有的家庭沒(méi)留意這個(gè)問(wèn)題，將水池和爐灶分別設置在U型的兩個(gè)長(cháng)邊上對立，從實(shí)用性上來(lái)看，這種方式也是不太可取的。試想熱鍋、清洗后的蔬菜或是剛煮熟的東西還必須經(jīng)常在水池和爐灶之間挪動(dòng)，水也會(huì )因此滴落在地板上，不小心還容易滑倒。最好是將水池與露在設計在同一流程線(xiàn)上，并且二者之間的功能區域用一塊直通的臺面連接起來(lái)作為操作臺，比如上文提到的砧板或是筷簍等。

　　形狀設計是否合理也是廚房灶臺風(fēng)水的一部分，廚具、功能區的設置分配都會(huì )影響到烹飪的質(zhì)量，從而影響一家人的健康指數和生活品質(zhì)。