為了吸引更多的人消費，現在的餐廳開(kāi)始注重餐廳環(huán)境設計，做到與其他餐廳不相同，用具有個(gè)性的裝修風(fēng)格和特色菜品來(lái)增加人氣，從而提升經(jīng)濟效益。在特色餐廳裝修設計時(shí)，要注意效果最好要符合多數人的審美觀(guān)，和諧統一，太過(guò)另類(lèi)的設計會(huì )有適得其反的結果。

　　一、特色為先

　　既然是特色餐廳，最主要的就是特色兩字，裝修設計都要圍繞這兩個(gè)字進(jìn)行，與其他餐廳相比，要有獨特和吸引人的地方。在設計風(fēng)格上就要開(kāi)始確立，比如以異國風(fēng)情為特色的，在裝修設計上就要有異國元素和工藝品，以古典為特色的，就要營(yíng)造一個(gè)古典的用餐環(huán)境。如果一個(gè)以西餐為主的餐廳，裝修設計為中式風(fēng)格，這樣就非常不搭。

　　二、符合消費者需求

　　特色餐廳的裝修雖然強調特色，但是這個(gè)特色是要在消費者需求基礎上進(jìn)行的。如果不能迎合大多數消費者，那么特色也就沒(méi)有意義。比如比基尼餐廳，在短時(shí)間內可以吸引到消費者的注意，但是長(cháng)時(shí)間是無(wú)法經(jīng)營(yíng)的，這種博眼球的做法是不符合消費者需求的。所以特色餐廳裝修設計，一定要符合大多數人的審美。

　　三、結合當地文化

　　無(wú)論是哪個(gè)地方，都是擁有自己獨特文化和生活方式。特色餐廳是了讓餐廳更加受歡迎，所以在裝修設計時(shí)，可以融入當地的風(fēng)土人情，讓消費者有一種歸屬感，在無(wú)形中就提升了餐廳的人氣。

　　四、細節取勝

　　有了一個(gè)特色的環(huán)境，在餐廳最主要的菜品上，也需要有自己的特色所在。既可以開(kāi)創(chuàng )新的菜式，也可以在舊菜式上進(jìn)行創(chuàng )新，要讓消費者感受到與其他餐廳不一樣的地方。在細節上，多運用一些相關(guān)的設計元素，比如餐具的設計上，桌椅的造型上，甚至水杯、抽紙盒等都可以來(lái)突出餐廳的特色。

　　餐廳作為一個(gè)目的性較強的場(chǎng)所，為了提高人氣，在特色餐廳裝修設計時(shí)，既講究特色所在，也不要忽略實(shí)際，被大多數消費者認可的特色，才是提高收益的長(cháng)久之計。