西方人的家庭廚房向來(lái)以寬敞明亮、整潔干凈而出名，隨著(zhù)現在很多西式整體廚房產(chǎn)品開(kāi)始進(jìn)入國內市場(chǎng)，西式家庭廚房在我國也愈來(lái)愈常見(jiàn)。但是這種開(kāi)放式的西式廚房在有些方面還是挺尷尬的，也不太適合中國家庭，因此在開(kāi)展西式廚房裝修時(shí)也必須聯(lián)系實(shí)際情況。那么西式廚房怎么裝修設計呢?下面小編便為大家總結了一些西式廚房裝修技巧。

　　1、廚房水槽設計

　　西方國家的廚房水槽通常為雙槽，可以一側洗廚具一側洗菜，這主要是因為他們洗的全部都是較為扁平的廚具，因此廚房水槽相對高度只有150毫米便能滿(mǎn)足需求。而我們中國人習慣使用的碗筷、廚具都比較大而且厚，因而可選擇相對高度達180毫米的大容量水槽同樣為雙槽設計，這樣便可以避免在清洗時(shí)水濺出來(lái)。

　　2、操作臺的高度要注意

　　在廚房中烹飪美食時(shí)，操作平臺的相對高度對預防疲乏和靈活轉身起著(zhù)決定性作用。當您長(cháng)久地屈體向前20度時(shí)，將對您的腰部造成巨大的負載，長(cháng)此以往，腰痛也就隨之而來(lái)了。因此，必須要依您的身高來(lái)決定廚房中操作臺的相對高度。

　　3、中島設計

　　一般來(lái)說(shuō)，在西式廚房中，都會(huì )設計一個(gè)中島，這也是西式廚房的一大特色，即將原本靠邊站的烹調或料理臺等放置在廚房的中央，這樣全家人還可以分散在中島的四邊，一塊兒享受下廚的樂(lè )趣。中島除了做料理臺使用之外，還可以提供一個(gè)中小型的家庭聚餐的地方。但是如果在中國家庭中，將灶具設置在了中島上，那么在起油鍋時(shí)，廚房油煙四濺，一餐飯下來(lái)，島型工作臺上乃至周?chē)牡孛娑己苡湍?。為此，對于國人而言，島型工作臺最好是僅僅當做料理臺使用，而在其它區域再放置一個(gè)大火力的灶眼來(lái)烹調中餐。

　　4、抽油煙機的選擇

　　我們中國人的烹調習慣一般以大火煎炸、猛火爆炒為主，這便使得廚房中會(huì )產(chǎn)生大量的油煙，所以西式廚房中使用的傳統的歐式抽油煙機便無(wú)法滿(mǎn)足需求，必須安裝經(jīng)過(guò)改良的大吸煙率的中式抽油煙機。

　　總而言之，西式廚房大多為開(kāi)放式的設計，只要在空間規劃上布局合理，搭配合理的廚房用具，便同樣適用于中國家庭，而通過(guò)對上文內容的閱讀，相信您一定對西式廚房裝修技巧的相關(guān)內容有所了解了，如果您還想知道其他廚房裝修方面的知識，歡迎關(guān)注土撥鼠網(wǎng)。