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大家都知道,一般的高級餐廳里職員都是有統一的工服的,顯得餐廳的管理比較嚴謹,但是我們普通人常去的小餐廳里,很少給員工統一配備工服,頂多就是發(fā)一件圍裙。這主要是因為普通的小餐廳規模太小,員工最多也就是三四個(gè),店主可能覺(jué)得沒(méi)必要配統一的工服,也可能是普通餐廳盈利太少,店主不想花那個(gè)錢(qián)。但即使是普通餐廳工服也是必須的,它不僅能夠拉高整個(gè)餐廳的檔次,還能起到建設店鋪文化,吸引客流的作用。
那如果要是設計普通餐廳工服,要注意它的哪些特點(diǎn)呢?往下看。
1、職業(yè)性
這里我們的職業(yè)主要是針對餐飲行業(yè),即是我們上述提到的普通餐廳,就算只有三五個(gè)員工,也要對他們的職位進(jìn)行分類(lèi),比如說(shuō)廚師和服務(wù)員發(fā)放不同的工服,當然服務(wù)員和收銀臺的員工可以穿相同的衣服。
2、經(jīng)濟性
工作服中有價(jià)格比較貴的工作服比如特定的禮儀小姐穿的衣服,但我們這里說(shuō)的是普通餐廳工服,就要求其有相對合理的性?xún)r(jià)比,這個(gè)特點(diǎn)可能會(huì )和多數店長(cháng)的需求不謀而合,工服的款式、面料、工藝要和價(jià)格相匹配。
3、審美性
我們所制作的工服,一定要具有一定的審美性,其設計要和我們的店鋪文化相適應,能夠體現我們的思想,能夠傳達出我們想要表達的東西。好的工服設計能夠引起共鳴,顧客會(huì )因為相投的價(jià)值觀(guān)而多次光臨,從而促進(jìn)銷(xiāo)售額的增加,相反,若是低俗或是沒(méi)有美感的工服就會(huì )引起顧客的反感,影響營(yíng)業(yè)。
4、功能性
最重要的一點(diǎn),工服顧名思義是穿來(lái)工作的,無(wú)論什么行業(yè),工服一定要適應該行業(yè)的工作內容,比如建筑工人的工服一定要使用耐磨性的,電工要注意防止靜電,在這里,普通餐廳工服,沒(méi)有什么大的動(dòng)作,也沒(méi)有什么特別高難的要求,唯一的缺點(diǎn)就是容易濺上油漬,那我們可以選擇比較容易清洗的那種布料,再一個(gè)就是輕薄一點(diǎn),因為員工在店里風(fēng)吹不著(zhù)日曬不著(zhù),環(huán)境沒(méi)有對工服有特別高的要求,只要能夠方便工作就可以了。
以上就是普通餐廳工服設計特點(diǎn)的介紹,說(shuō)這么多是想讓店主們重視起來(lái),配備統一工服是為了餐廳本身長(cháng)遠發(fā)展好啊。
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