酒吧是許多年輕人放松休閑的去處，或三五好友暢飲一番，或獨自小酌自?shī)首詷?lè )，來(lái)酒吧娛樂(lè )，消費的就是輕松和暢快，又怎能少的了舒適的吧臺?酒吧吧臺作為向客人提供酒水和服務(wù)的工作區域，是一個(gè)酒吧的核心部分。那么，酒吧吧臺規格應該如何設計才合理呢?在此為大家匯總了詳細的酒吧吧臺規格尺寸設計要點(diǎn)，快來(lái)一起看看吧。

　　一、酒吧吧臺一般是由前吧、操作吧、后吧三個(gè)部分組成的。

　　1、前吧的高度一般在1—1.2米之間，但這個(gè)高度規格并不是絕對的，還應該根據調酒師的平均身高來(lái)決定，前吧的寬度一般為41—46厘米。

　　2、前吧下方是操作吧，高度一般為76厘米，寬度約46厘米，這個(gè)規格也不是絕對的，也應該根據調酒師的身高進(jìn)行調節。一般操作吧的高度應該在調酒師的手腕處，可以比較省力。

　　3、后吧的高度一般設計為1.75米，但頂部不能夠高于調酒師伸手可及處。下層一般為1.1米，或者與前吧等高，主要作為儲藏和陳列之用。前吧與后吧之間有一條服務(wù)走道，寬度一般設計為1米。

　　二、利用角落處筑成的酒吧吧臺，操作空間至少需要90cm。吧臺高度主要有兩種尺寸，單層吧臺的高度在110cm左右，雙層吧臺的高度則為80cm和105cm，雙層吧臺層間的差距至少要有25cm，內層才能夠置放物品。

　　三、設置水槽的吧臺所使用的水槽最好是平底槽，放置杯子時(shí)才不會(huì )傾倒或撞壞，水槽的深度最好在20cm以上，以免水花四濺。

　　四、酒柜的設計要注意使用的便利性，一般每一層的高度至少要有30—40厘米，放置酒瓶的部分最好設計為傾斜擺放，使酒能夠漫過(guò)酒瓶，有利于酒存放更久的時(shí)間。另外，酒柜的深度不宜過(guò)深，否則拿取杯子或其它物品時(shí)會(huì )不方便。

　　酒吧吧臺不僅講究外觀(guān)上的精致個(gè)性有品位，在規格尺寸的設計上也要合理，這樣才能夠營(yíng)造一個(gè)舒適、時(shí)尚、輕松的氛圍，讓客人在品酒的同時(shí)放松身心，也為服務(wù)生和調酒師的工作提供便利。