隨著(zhù)全球能源的枯竭，大家在生活的方方面面越來(lái)越注重環(huán)保和可持續發(fā)展了，在環(huán)保家居中就有所體現，不僅有實(shí)木裝修，還有節能環(huán)保灶具。比起傳統的灶具來(lái)說(shuō)，它更加能體現“綠色生活”的理念。下面為大家介紹一下節能環(huán)保灶具的具體性能優(yōu)勢和選購使用方法。

　　一、性能優(yōu)勢

　　1. 節能高效

　　節能環(huán)保灶具是為了能節約能源而研制出的一種比普通爐灶消耗更少能源的灶具，它是低碳生活、低碳經(jīng)濟時(shí)代的一大創(chuàng )舉，也是廚衛燃具的一個(gè)發(fā)展趨勢。首先它具有高效節能的優(yōu)勢，其燃燒的熱能量主要是由自然的輻射能和對流熱能兩部分組成，輻射能具有高效傳熱特點(diǎn)，對于被加熱物質(zhì)來(lái)說(shuō)具有很強的穿透性，其熱量很容易被加熱物體所吸收，加熱十分高效而且也不易產(chǎn)生煙屑污染。除此之外，節能環(huán)保灶具的灶頭采用完全一次空氣預混燃燒的方式，燃燒所需的空氣完全來(lái)自引射的一次空氣，一次空氣的比例大且燃燒完全，使得燃燒煙氣中的一氧化碳低于國家規定的標準，很健康，一氧化碳如果很高，則會(huì )使人頭腦發(fā)暈，甚至中毒。在燃燒方式上，節能環(huán)保灶具主要是采用單柱懸浮燃燒方式，這能使燃燒的火力能均勻分布，由于高溫全部集中在鍋底，熱量幾乎全部被鍋底吸收，從而有效減少熱量損失，全面提高熱效率。傳統的燃氣灶則是采用多柱火源燃燒的方式，使得熱量損失大，熱效率很低。

　　2. 節省時(shí)間

　　由于節能環(huán)保灶高效傳熱的優(yōu)點(diǎn)，使得燒水做飯的熱度上升更快，節約了人們時(shí)間，據統計節能環(huán)保灶具做飯能比傳統的爐灶省時(shí)20%以上。在快節奏的生活時(shí)代，這種灶具更適合家庭使用。另外這種灶具的純藍猛火完全把鍋底包圍住了，不會(huì )脫火，使得做出來(lái)的菜肴更加美味可口。

　　3. 壽命更長(cháng)

　　比起傳統的灶具，節能環(huán)保灶具的結構組織更加簡(jiǎn)單而實(shí)在，而且材質(zhì)更加自然優(yōu)質(zhì)，功能性也較好，使用壽命比傳統灶具更長(cháng)，平均可以達到8年以上。

　　二、選購與使用

　　灶具是生活中接觸頻率比較高的一種產(chǎn)品，所以大家在購買(mǎi)的時(shí)候盡量選擇品牌的節能環(huán)保灶具，不僅產(chǎn)品的質(zhì)量和性能有保障，而且售前售后的服務(wù)也更加周到，一些廚具大品牌比如方太、華帝、老板、櫻花、帥康等等都是不錯的選擇。

　　在使用節能環(huán)保灶具的時(shí)候要注意先準備好做菜材料再點(diǎn)火，中途防止湯汁外溢。灶具最好是放在避風(fēng)處，放置火苗的偏移，影響熱效率。

　　你家在使用節能環(huán)保灶具嗎?