對于開(kāi)放式廚房相信大家都不會(huì )感到陌生，現在越來(lái)越多的年輕人在裝修新房時(shí)偏愛(ài)開(kāi)放式廚房設計，尤其在小戶(hù)型中體現的比較普遍。那么到底什么是開(kāi)放式廚房?開(kāi)放式廚房的優(yōu)缺點(diǎn)是什么?下面土撥鼠小編就來(lái)介紹開(kāi)放式廚房的相關(guān)知識，讓大家更加的了解開(kāi)放式廚房。

　　什么是開(kāi)放式廚房?

　　開(kāi)放式廚房是指巧妙利用空間，將實(shí)用美觀(guān)的餐桌與廚房緊密相連，形成一個(gè)開(kāi)放式的烹飪就餐空間。開(kāi)放式廚房營(yíng)造出溫馨的就餐環(huán)境，讓居家生活的貼心快樂(lè )從清早開(kāi)始就伴隨全家人。中等戶(hù)型的家庭會(huì )根據空間的特點(diǎn)來(lái)放置各種結構的櫥柜，無(wú)論是島型操作區，或是L型操作區、方正空間常用的U型操作區、具備分隔空間功能的T型操作區，都能毫不費力地開(kāi)辟出擺放餐桌的位置。

　　開(kāi)放式廚房好不好?

　　一、開(kāi)放式廚房的優(yōu)點(diǎn)

　　1、充分利用空間。利用地柜與吊柜的空間的墻面，安裝擱架，可以放置消毒柜微波爐或安裝擱板、掛鉤、杯、調料瓶、鏟子、勺子等，這樣就避免了它們占據櫥柜臺面。

　　2、伸手可得的方便。廚房作業(yè)時(shí)，經(jīng)常有一些物品隨時(shí)取用。小廚房的有限空間決定了只能將這些物品放在櫥柜內部，取用時(shí)非常麻煩。不妨使用一個(gè)連柜小推車(chē)解決這個(gè)問(wèn)題，將平板設置于小推車(chē)的最上層，做臨時(shí)的操作臺，用完后推回柜內。

　　3、柜內空間有大學(xué)問(wèn)。如果是有心人，會(huì )發(fā)現櫥柜內部放置物品后會(huì )留下些不大的間隙。針對小廚房的特點(diǎn)，設計師在櫥柜門(mén)板上，釘裝掛鉤、掛桿，用來(lái)懸掛物品。還有部分家電，如電飯煲、微波爐、烤箱等，也可以?xún)戎糜跈还瘛?

　　二、開(kāi)放式廚房的缺點(diǎn)

　　1、裝修的時(shí)候，客廳和廚房較難統一;

　　2、廚房臟了不好用水沖洗，只能用拖把拖;

　　3、由于抽油煙機不能把油煙全部抽走，時(shí)間長(cháng)了把客廳也搞的油膩膩的，相當討厭。

　　開(kāi)放式廚房好不好?還是需要看個(gè)人喜好，大家可以根據自己的需求做選擇，如果你要安裝開(kāi)放式廚房，那么一定要處理好油煙的問(wèn)題，這樣會(huì )讓開(kāi)放式廚房的缺點(diǎn)減小很多。

　　開(kāi)放式廚房油煙問(wèn)題處理

　　說(shuō)到開(kāi)放式廚房，就會(huì )聯(lián)想到油煙問(wèn)題，那么開(kāi)放式廚房的油煙問(wèn)題該如何處理呢?解決油煙最為常見(jiàn)的就是抽油煙機。

　　抽油煙機分為兩種：

　　頂吸式抽油煙機。頂吸式抽油煙機是安裝在離灶面上方70CM左右處，通過(guò)強大的抽風(fēng)機把油煙吸走，但是由于離灶有70cm的距離，并不讓四處飄散的油煙全都吸走。

　　側吸式抽油煙機。側吸式抽油煙機則是安裝在灶的側邊上，能教近距離吸取油煙，吸煙效果會(huì )比頂吸式好。

　　但是無(wú)論怎么樣，由于油煙是向四面飄散的，抽油煙機都不能完全吸走油煙。根據多方面的實(shí)際測試，抽油煙機的吸煙率是60%~80%，這兩種方式并不是開(kāi)放式廚房的最佳選擇。

　　開(kāi)放式廚房設計注意事項

　　1、做成開(kāi)放式的廚房，你需要考慮整體櫥柜與外部裝修風(fēng)格的搭配，這樣在選擇櫥柜材質(zhì)與顏色方面就有很大局限性。

　　2、開(kāi)放式廚房還需要考慮，打通廚房與餐廳或者客廳的墻之后的一系列問(wèn)題，例如墻體的承重和水電的改造設計，建議與家裝設計師和櫥柜設計師溝通一好整體的設計方案。

　　3、開(kāi)放式廚房通風(fēng)問(wèn)題，采用開(kāi)放式廚房一定要做好通風(fēng)除煙，不然做菜時(shí)油煙會(huì )飄到餐廳、客廳，時(shí)間久了白墻壁會(huì )發(fā)黃，因此大功率多功能的抽油煙機是開(kāi)放式廚房不可缺少的，開(kāi)放式廚房最好能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風(fēng)性，以減除室內的油煙味兒，而且也能讓室內的光線(xiàn)更明亮。

　　以上就是開(kāi)放式廚房的相關(guān)內容介紹，看完上面的內容大家對于什么是開(kāi)放式廚房及開(kāi)放式廚房的優(yōu)缺點(diǎn)更加了解了吧。