順著(zhù)生活水平與生活品質(zhì)的提高，我們開(kāi)始使用面包機來(lái)制作面包，而美的面包機是比較受歡迎的面包機品牌之一。那美的面包機的使用方法是什么，美的面包機做面包配方是什么呢？下面土撥鼠小編為大家介紹美的面包機的使用方法，美的面包機做面包的配方。

　美的面包機的使用方法

　　1、清洗面包機的面包桶，直至干凈清潔，將面包桶從面包機中取出，倒入已經(jīng)攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體，準備和面。

　　2、可根據自己口味選擇，如果想做咸味的面包，則在面包桶的一角加入鹽，如果喜歡甜味，就可在面包桶的另一角加糖。

　　3、加入作料后，將面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆蓋住。

　　4、先不要急于攪拌，要在面粉上挖一個(gè)小洞，倒入酵母粉，千萬(wàn)不要忘記要發(fā)酵這一步，否則會(huì )影響面包的制作。

　　5、一切準備就緒后，將面包桶安裝到面包機上，連接插上電源。

　　6、選擇程序，按照每款不同的面包機的程序使用，選擇相應的發(fā)面程序，這樣就可以等待發(fā)面，按下啟動(dòng)鍵，面包機開(kāi)始揉面，制作面包額定程序正式開(kāi)始。

　　7、面包機攪拌一段時(shí)間后會(huì )自動(dòng)停下來(lái)，這時(shí)按住“啟動(dòng)/停止”鍵三秒鐘，結束此程序，否則面團會(huì )開(kāi)始發(fā)酵的。攪拌好后，加入軟化的黃油，再次重復一次“發(fā)面團”程序，直到面團達到擴展狀態(tài)。

　　8、有些面包機有特色的功能，例如預約功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等輔料，根據面包機而定。

　　美的面包機做面包的配方

　　美的面包機做面包的配方一：杏仁巧克力面包

　　配料：水1大杯，2勺黃油和半勺香草，3杯面包粉，3%4杯的巧克力粉，3勺白糖，1勺干酪，3%4勺的鹽，2小勺干酵母，1%3杯杏仁片，雞蛋清一只。

　　做法：把上述除杏仁以外的配料放入面包機中，在揉面過(guò)程即將結束前的5-10分鐘加入杏仁。選擇“甜面包方式”和“低烤色”方式制作面包，烘烤至結束，冷卻后即可食用。

　　美的面包機做面包的配方二：酸乳香草面包

　　配料：半杯水，1勺香草，1%3酸奶油，一個(gè)雞蛋清，1勺黃油，3杯面包粉，加3勺白糖，1勺鹽，2小勺干酵母。

　　做法：把上述原料放入面包機中，進(jìn)行攪拌。選擇“甜面包方式”和“低烤色”方式制作面包，烘烤至結束，冷卻后即可食用。

　　美的面包機做面包的配方三：三瓣丹麥面包

　　配料：高筋面粉1/4杯(280g)、低筋面粉1/2杯(70g)、溫開(kāi)水1杯(235g)、鹽3/4小勺(3g)、糖1/2大勺(20g)、脫脂奶粉1/4大勺(12.7g)、油1/2大勺(17.5g)、奶油2大勺(30g)、酵母3/4小勺(2.1g)、雞蛋1只。

　　做法：按菜單鍵選擇全麥檔，選擇重量750g，根據喜好選擇燒色，按開(kāi)始鍵。開(kāi)始自動(dòng)攪拌、發(fā)酵、烘烤，攪拌完畢，基本發(fā)酵15-20分鐘后，打開(kāi)上蓋，取出面團。搟成長(cháng)40cm寬30cm的酥面帶，將面帶去除兩邊修整齊，再切成3條(上端不要切斷)，將3條交叉編成麻花辮。辮子兩頭對折到底部，長(cháng)度與烤?；鞠嗤?。紋路向上放入模中，蓋上蓋子繼續發(fā)酵，發(fā)酵完畢，打開(kāi)上蓋，表面均勻刷上蛋汁。蓋上面包蓋，靜心等待烘烤結束。

　　美的面包機做面包的配方四：紅豆土司

　　配料：高筋面粉1/2杯(385g)、溫開(kāi)水264.4g 、鹽1小勺(3.9g)、糖2大勺(24g)、脫脂奶粉1/2大勺(10.9g)、奶油2大勺(30g)、酵母3/4小勺(2.1g)、雞蛋1只、蜜紅豆150g。

　　做法：按菜單鍵選擇全麥檔，選擇重量750g，根據喜好選擇燒色，按開(kāi)始鍵。面團攪拌差不多時(shí)，加入紅豆，蓋上面包機蓋子，讓它繼續攪拌均勻。發(fā)酵完成后表面刷蛋汁，蓋上蓋子烘烤，出爐后趁熱脫模。

　　美的面包機做面包的配方五：普通咸味面包

　　配料：水 1杯+1大勺、植物油 3大勺、鹽1+1/2小勺、糖 2大勺、面包粉 3+1/4杯、干酵母 1+5/6小勺。

　　添加順序應與配料表中一致，建議使用精致菜油或調和油。

　　美的面包機做面包的配方六：全麥面包

　　配料：水 1杯+3大勺、全麥粉 1/4杯、植物油 2大勺、鹽 1小勺、紅糖 4大勺、奶粉 3大勺、面包粉 3杯、干酵母 1+1/2小勺。

　　美的面包機做面包的配方七：快速全麥面包

　　配料：水 1杯+3大勺、全麥粉 1/4杯、植物油 2大勺、鹽 1小勺、紅糖 4大勺、奶粉 3大勺、面包粉 3杯、干酵母 1+1/2小勺。

　　美的面包機做面包的配方八：健康面包

　　配料：水 1杯+3大勺、全麥粉 2/3杯、植物油 2大勺、鹽 1小勺、紅糖 1大勺、面包粉 2+1/2杯、干酵母 1+1/2小勺。

　　美的面包機做面包的配方九：提子面包

　　配料：水加雞蛋(一個(gè)) 2/3杯、蜂蜜 1大勺、奶粉 1/2杯、鹽 3/4小勺、糖 1/3杯、面包粉 2+2/3杯、干酵母 2小勺、香蕉 1/3根、黃油 2+1/2大勺、葡萄干 1/3杯。

　　注意在面粉攪拌過(guò)程中蜂鳴器響時(shí)將葡萄干加入到料桶中。

　　美的面包機做面包的配方十：玉米面包

　　配料：預拌濃縮粉 1+2/5杯、面包粉 7/8杯、干酵母 2小勺

　　美的面包機做面包的配方十一：菠菜包

　　配料：雞蛋 1個(gè)、鹽 1小勺、糖 1/4杯、奶粉 2大勺、面包粉 1+1/4杯、干酵母 1+1/2小勺、黃油 3大勺、面粉改良劑 2小勺、菠菜糊 2/3杯

　　菠菜湖制作方法：取250克洗凈、空干水份的嫩菠菜，切成厚約2厘米的段，用攪拌機打成細膩糊狀，用量杯稱(chēng)取2/3杯。與其他配料一起放入面包桶，其他操作方法一樣。

　　美的面包機做面包的配方十二：咖啡包

　　配料：水加雞蛋(一個(gè)) 2/3杯、蜂蜜 1大勺、奶粉 1/2杯、鹽 3/4小勺、糖 1/3杯、面包粉 2+2/3杯、干酵母 2小勺、黃油 2+1/2大勺、速溶咖啡粉 1/5杯。

　　美的面包機做面包的配方十三：波蘿吐司

　　750克：水加雞蛋(一個(gè)) 2/3杯、蜂蜜 1大勺、奶粉 1/2杯、鹽 3/4小勺、糖 1/3杯、面包粉 2+2/3杯、干酵母 2小勺、黃油 2+1/2大勺、波蘿糊1/5杯。

　　總結：以上就是關(guān)于美的面包機的使用方法，美的面包機做面包的配方的相關(guān)介紹，希望能對大家有所幫助。如果您想了解更多關(guān)于面包機的相關(guān)信息，請關(guān)注土撥鼠裝飾網(wǎng)。