最近有很多人都非常關(guān)注港式茶餐廳的設計，實(shí)際可能是茶餐廳的發(fā)展，是在上個(gè)世紀50年代的時(shí)候，當時(shí)在香港，傳統港式茶餐廳逐漸的發(fā)展起來(lái)，到了現在已經(jīng)簡(jiǎn)化了很多了，相對于西餐廳來(lái)說(shuō)茶餐廳的消費理念會(huì )更低一些，而且也更符合大眾的消費水準，那么傳統港式茶餐廳設計應該注意哪些問(wèn)題呢?一起來(lái)看看。

　　餐廳的設計和消費群體

傳統港式茶餐廳設計的時(shí)候大家一定要注意它和茶館的設計是不一樣的，因為茶餐廳不僅能夠提供美食，這里也能夠提供娛樂(lè )，是一個(gè)非常舒適而且非常平民的用餐環(huán)境。和大部分的餐廳環(huán)境比較相似，但是他所面對的群體一般都是藍領(lǐng)階層和一些普通的消費群體。

因此在選擇地址的時(shí)候就應該靠近辦公區域商場(chǎng)附近或者是居民區域，而裝飾的環(huán)境效果應該以舒適散漫為主，因為很多的人都在空閑的時(shí)候會(huì )去茶餐廳消磨時(shí)光，在這里或是吃飯或者是休閑，也可以約著(zhù)朋友一起喝喝咖啡，喝喝酒都是很自由的，所以裝飾環(huán)境不要過(guò)于拘謹或者是過(guò)于緊的。

　　餐廳的設計要明亮大氣

在設計茶餐廳的時(shí)候，一般所面對的消費群體都是比較大眾的，因此在設計茶餐廳的時(shí)候，不要設計的過(guò)于陰暗，因為整個(gè)環(huán)境太過(guò)于陰暗的話(huà)，會(huì )讓大眾感覺(jué)到不適應，所以也不要設計的過(guò)于富麗堂皇，因為茶餐廳所針對的消費群體并不是什么公司高層或者是金領(lǐng)之類(lèi)的，設計的親切明亮一些是最能夠吸引到茶餐廳對應的消費群體的，給人舒適的感覺(jué)也能夠吸引更多消費者，讓消費者在里面可以停留的時(shí)間更長(cháng)。

另外如果茶餐廳有靠近街道的一面的話(huà)是最好了，在那一面可以安裝一扇大大的落地窗而坐在窗邊的消費者能夠一眼就看到窗外的景色，不僅能夠起到良好的宣傳效果，也有效于打造室內優(yōu)雅寧靜的氣氛，何況良好的采光本身也是非常有利的條件之一，當然要利用起來(lái)。

　　傳統港式茶餐廳設計，除了上面說(shuō)到的這些，大家還要注意它的港式風(fēng)情的體現，因為茶餐廳最早的發(fā)源地就是香港，香港的文化理念是非常的突出的，它特色的人文觀(guān)念也是很有特點(diǎn)，大家在選擇茶餐廳的裝飾風(fēng)格的時(shí)候，就一定要多突出崗位的特色。