現在喜歡出門(mén)吃飯的人越來(lái)越多，餐廳里面的飯菜種類(lèi)各種各樣，又有不一樣的味道，比自己家里面做的更加好吃一些，而且現在的上班族平時(shí)沒(méi)有時(shí)間自己做飯吃，就喜歡到餐廳吃飯，所以現在餐廳的生意變得越來(lái)越好，想要開(kāi)餐廳，正確的裝修設計就非常重要，下面就來(lái)看一下餐廳包房設計方法。

一、準確定位

餐廳在設計的時(shí)候就應該以顧客為中心，站在顧客的角度考慮問(wèn)題，需要對餐廳的定位進(jìn)行一個(gè)詳細的規劃，還需要對餐廳的需求以及市場(chǎng)的容量進(jìn)行有效分析，整體的風(fēng)格規劃標準以及想要投入的資金，這些都需要好好的考慮。

二、恰當的規模和比例

通常情況餐廳是不能設計太大的，應該把包間的數量增加一些，還要提高裝修質(zhì)量，了解清楚消費者心里面想的東西也是非常重要的。每一個(gè)吃飯的人都希望就餐的環(huán)境能夠舒適而不是嘈雜的，所以餐廳的包廂設計就非常重要，如果餐廳的規模比較大，那么包間的數量應該在30間左右。還需要有供多功能宴會(huì )廳，這樣就能夠承辦一些會(huì )議和婚宴。

三、流線(xiàn)設計

很多餐廳包房設計會(huì )把一些包間設置在大廳里面，這種做法就非常不正確，如果包間設計在大廳，那么就會(huì )影響到客人就餐心情，而且客人的私密性也會(huì )變得沒(méi)有那么好，所以最好能夠把餐廳的入口以及包間的入口分開(kāi)設計，在前期裝修設計的時(shí)候就需要考慮到這個(gè)方面，包間區域一定要著(zhù)重設計，做好衛生工作，一些硬件設施的保養也是非常重要的，應該要注意便利性，安全性以及通暢性。

四、少設置酒水服務(wù)臺

在餐廳裝修設計的時(shí)候，很多餐廳會(huì )設計比較大的酒水服務(wù)臺，其實(shí)這一點(diǎn)都沒(méi)有必要，現在大部分的人并不會(huì )到服務(wù)臺去結賬點(diǎn)酒，現在是電子產(chǎn)品比較發(fā)達的社會(huì )，所以沒(méi)有必要設計比較大的或者比較多的服務(wù)臺，只要有一個(gè)小的結賬區域就可以了。

五、保護顧客隱私

餐廳設計裝修的時(shí)候要注意包間的門(mén)盡量錯開(kāi)設計，不要門(mén)和門(mén)相對，桌子也不能是對著(zhù)門(mén)口的，否則其他客人在走道走過(guò)的時(shí)候，就會(huì )把包間里面的情況看得非常清楚。一些比較高檔的包間里面可能會(huì )涉及餐間，這個(gè)時(shí)候就需要注意備餐區域的入口最好能夠和包間的入口分開(kāi)來(lái)，備餐區域的出口也不能和餐桌相對。

上面給大家介紹的就是餐廳包房設計方法，除了上面這些設計要點(diǎn)，還應該注意燈光設計，一定不要設計彩色燈光，會(huì )顯得非常俗氣，顧客在用餐的時(shí)候也會(huì )覺(jué)得非常煩躁，可能下一次就不會(huì )再到餐廳用餐，想要開(kāi)餐廳的人每一個(gè)事項都需要好好了解清楚。