蘇州酒店廚房設計有什么注意事項?廚房是一個(gè)制作美食的地方，這個(gè)地方不僅要保持干凈整潔，同時(shí)還要方便實(shí)用，不管是家庭廚房還是酒店廚房都是如此的。好的廚房設計布置對于我們來(lái)說(shuō)是非常重要的，設計的好不僅可以提高廚房的工作效率，同時(shí)還可以保證干凈衛生。那么蘇州酒店廚房設計有什么注意事項?一起來(lái)看看吧。

　　第一、地面：首先就要給大家介紹的就是地面了，在廚房里面，大家是非常忙碌的，行走也是比較頻繁的，在進(jìn)行裝飾的時(shí)候，如果進(jìn)行鋪設瓷磚，最好最好防水防滑措施，這樣可以避免摔倒摔傷的情況發(fā)生。同時(shí)裝飾的時(shí)候，不要選擇花色太過(guò)于復雜的，以簡(jiǎn)單為好，這樣給人的感覺(jué)也是比較舒適的。

　　第二、光線(xiàn)：酒店廚房跟家庭廚房不一樣，里面承載的人比較多，所以在設計的時(shí)候需要更加注意光線(xiàn)問(wèn)題了。廚房設計的時(shí)候盡可能增加廚房的亮度，畢竟廚房是刀刀叉叉常用的地方，保障安全是關(guān)鍵。同時(shí)充足的光線(xiàn)設計不僅方便大家工作，同時(shí)還可以提高他們的工作效率。

　　第三、收納：廚房里面的雜物是比較多的，大到各種家用電器，小到瓶瓶罐罐。我們家庭裝修的時(shí)候這些雜物都很多，別說(shuō)酒店廚房了。所以說(shuō)進(jìn)行酒店廚房裝修的時(shí)候，如果沒(méi)有做好收納功空間，不僅尋找起來(lái)比較麻煩，也容易積存很多的灰塵，從而會(huì )對顧客的飲食健康造成影響。

　　第四、通風(fēng)：通風(fēng)對于每個(gè)廚房來(lái)說(shuō)都是非常重要的，在家庭廚房裝飾的時(shí)候都比較注重通風(fēng)效果，自然酒店廚房裝修更加重要了。酒店廚房相對于人比較多，而且氣流也比較大，所以我們需要適當安裝排氣扇，如果廚房空間空氣不夠流暢，不僅會(huì )對給廚師造成悶熱的感覺(jué)，同時(shí)還會(huì )影響到工作，嚴重還會(huì )對大家的健康造成影響。

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